Главные вкладки
Т.К. Скорикова
Татьяна
Константиновна
Скорикова
Место работы, город:
Ялта
Степень:
кандидат технических наук
Должность, звание:
старший научный сотрудник
Публикации:
1 СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СПОСОБНОСТИ ДРОЖЖЕЙ МЕСТНОЙ СЕЛЕКЦИИ И КОЛЛЕКЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ БОРДО К ОБРАЗОВАНИЮ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ
Скорикова Т.К., Травникова Е.Э.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2016. № 3. С. 19-20. 0
2 ВЛИЯНИЕ МЕТОДА СУБКУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА СОХРАНЕНИЕ СВОЙСТВ КОЛЛЕКЦИОННЫХ КУЛЬТУР
Танащук Т.Н., Скорикова Т.К., Кишковская С.А., Иванова Е.В., Шаламитский М.Ю., Ананченкова Г.М., Загоруйко В.И., Чичинадзе Т.П.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2016. № 4. С. 20-22. 0
3 ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ И ПАСПОРТИЗАЦИЯ КУЛЬТУР ДРОЖЖЕЙ КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ВИНОДЕЛИЯ «МАГАРАЧ»
Иванова Е.В., Кишковская С.А., Скорикова Т.К., Танащук Т.Н., Шаламитский М.Ю.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2016. № 4. С. 22-25. 0
4 СЕЛЕКЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ДРОЖЖЕЙ МЕТОДОМ УЛУЧШАЮЩЕГО ОТБОРА
Танащук Т.Н., Скорикова Т.К., Задорожная Л.С., Бармакова Т.Н.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2016. № 1. С. 31-34. 1
5 КОЛЛЕКЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ВИНОДЕЛИЯ ИНСТИТУТА «МАГАРАЧ» И ЕЕ РОЛЬ В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ОТРАСЛИ
Кишковская С.А., Танащук Т.Н., Иванова Е.В., Скорикова Т.К.
Виноградарство и виноделие. 2016. Т. 46. С. 46-51.
Дополнительные сведения:
6 ПРОГНОЗ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТАБИЛЬНОСТИ ВИН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФИЛЬТРАЦИОННЫХ СИСТЕМ «SARTORIUS»
Танащук Т.Н., Кишковская С.А., Иванова Е.В., Скорикова Т.К.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2015. № 2. С. 32-34. 0
7 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ГОТОВОЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Танащук Т.Н., Скорикова Т.К., Кишковская С.А., Иванова Е.В., Шаламитский М.Ю.
Виноделие и виноградарство. 2014. № 2. С. 4-7. 1
8 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ОТДЕЛА МИКРОБИОЛОГИИ ВИНОДЕЛИЯ НИВИВ «МАГАРАЧ»
Кишковская С.А., Загоруйко В.А., Танащук Т.Н., Иванова Е.В., Скорикова Т.К.
Виноградарство и виноделие. 2014. Т. 44. С. 70-74.
9 ОЦЕНКА РИСКОВ ПРОИЗВОДСТВА ШАМПАНСКИХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ И ВИН НА ОСНОВЕ ИЗУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИИ ДРОЖЖЕВОЙ И БАКТЕРИАЛЬНОЙ ДИКОЙ МИКРОФЛОРЫ
Танащук Т.Н., Загоруйко В.А., Скорикова Т.К., Кухаренко О.Е., Шаламитский М.Ю., Травникова Е.Э.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2013. № 2. С. 19-22. 2
10 ИССЛЕДОВАНИЕ СПОСОБНОСТИ ДРОЖЖЕЙ РАС БОРДО И КАБЕРНЕ-5 К ОБРАЗОВАНИЮ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ
Остроухова Е.В., Пескова И.В., Скорикова Т.К., Пробейголова П.А., Травникова Е.Э.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2013. № 2. С. 22-24. 3
11 ВЫДЕЛЕНИЕ МЕСТНЫХ РАС ДРОЖЖЕЙ САХАРОМИЦЕТОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВЫХ ВИН
Травникова Е.Э., Скорикова Т.К.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2011. № 4. С. 21-22. 1
12 РЕИДЕНТИФИКАЦИЯ НЕКОТОРЫХ ШТАММОВ ДРОЖЖЕЙ - САХАРОМИЦЕТОВ ИЗ НАЦИОНАЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА
Бурьян Н.И., Кишковская С.А., Загоруйко В.А., Скорикова Т.К., Иванова Е.В., Черноокова Т.В.
Виноградарство и виноделие. 2011. Т. 41. № -1. С. 56-59. 3
13 ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ ВИДА BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS С ПОМОЩЬЮ СПЕЦИФИЧЕСКИХ ПРАЙМЕРОВ
Загоруйко В.А., Черноусова И.В., Скорикова Т.К., Кишковская С.А., Танащук Т.Н., Иванова Е.В., Черноокова Т.В., Гержикова В.Г., Жилякова Т.К., Ткаченко М.Г., Ищук Е.П.
Виноградарство и виноделие. 2009. Т. 39. С. 57-60. 1
14 ОБНАРУЖЕНИЕ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ШТАММОВ ДРОЖЖЕЙ BRETTANOMYCES
Загоруйко В.А., Ткачев И.Ф., Скорикова Т.К., Черноусова И.В., Гержикова В.Г., Жилякова Т.А., Ткаченко М.Г., Сибирный А.А., Ищук Е.П.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2007. № 3. С. 20-23. 3
15 АНАЛИЗ СВОЙСТВ РАС ДРОЖЖЕЙ ДЛИТЕЛЬНОГО СРОКА ХРАНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СТОЛОВЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ
Скорикова Т.К., Бурьян Н.И., Черноусова И.В., Ткаченко М.Г., Верик Г.Н.
Магарач. Виноградарство и виноделие. 2007. № 4. С. 22. 1
16 ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ДРОЖЖЕЙ -САХАРОМИЦЕТОВ ДЛИТЕЛЬНОГО СРОКА ХРАНЕНИЯ
Скорикова Т.К., Бурьян Н.И., Черноусова И.В., Ткаченко М.Г., Чичинадзе Т.П.
Виноградарство и виноделие. 2007. Т. XXXVII. С. 85. 1
17 СЕЛЕКЦИЯ ШАМПАНСКИХ ДРОЖЖЕЙ НА ОСНОВЕ МЕЖВИДОВОЙ ГИБРИДИЗАЦИИ SACCHAROMYCES CEREVISIAE X S. BAYANUS
Наумова Е.С., Черноокова Т.В., Скорикова Т., Кондратьева В., Бурьян Н., Наумов Г.И.
Биотехнология. 1993. № 7. С. 8. 9
18 ТОКСИНООБРАЗОВАНИЕ И СОСТАВ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОПУЛЯЦИЙ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Наумов Г.И., Тюрина Л.В., Бурьян Н.И., Скорикова Т.К.
Биотехнология. 1986. № 4. С. 26. 8
19 РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ДРОЖЖЕЙ РОДА SACCHAROMYCES ФЕНОТИПА КИЛЛЕР В РАЗНЫХ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ РАЙОНАХ И ТЕРМОСТОЙКОСТЬ ИХ КИЛЛЕР-ФАКТОРА
Тюрина Л.В., Бурьян Н.И., Скорикова Т.К., Покровская С.С.
Микробиология. 1986. Т. 55. № 3. С. 511.